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Comment auditer son système HACCP
Comprendre la méthode HACCP pour l'entreprise de nettoyage
Comprendre la mode hygiène et le monde microbien
Evaluer son système HACCP
La méthode HACCP dans le transport et la logistique
La mise en place de la méthode HACCP
La mise en place du plan d'hygiène suivant la méthode HACCP 1 journée
La mise en place du plan d'hygiène suivant la méthode HACCP 5 jours
Le guide des bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective à caractère sociale (2 jours)
Les contrôles microbiologiques en agro-alimentaire
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Nettoyage et désinfection des cuisines collectives
Respecter et comprendre le plan d'hygiène HACCP
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